Bottnar
4 stk äggvitor (stort ägg)
1 socker
125 g sötmandel
Kräm
4 st ägggulor
1 grädde
1 socker
25 g smör
2 Bottnar
1
Sätt ungnen på 175 grader.
2
Vispa äggen till skum.
3
Rör försiktigt ner socker och den malda mandeln i äggskummet.
4
Forma till 2 runda bottnar på bakplåtspapper.
5
Grädda i ugnen i 12-15 minuter.
6
Låt bottnarna svalna.
Kräm
7
Vispa ihop gulor, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull.
Låt sjuda under omrörning på svag värme till en tjock kräm.
8
Rör klickvis i smöret och låt kallna.
9
Bred på krämen mellan och på kakan.
CategoryKakor
Ingredients
Bottnar
4 stk äggvitor (stort ägg)
1 socker
125 g sötmandel
Kräm
4 st ägggulor
1 grädde
1 socker
25 g smör