500 g kycklingfileer
1 dl vetemjöl
salt
svartpeppar
2 ägg
6 msk dijon senap
½ tsk cayennepeppar
2 dl ströbröd
olivolja
1
Ställ ugnen på 190 grader.
2
Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar i en talrik med kanter.
3
Blanda ägg, dijonsenap och cayennepeppar i annan talrik med kant.
4
Sätt ströbröd i tredje tallriken med kant.
5
Doppa kyckling fileerna i mjölblandningen, sedan ägg blandningen och till sist ströbrödet.
6
Stek kycklingen så att den får fin färg och lägg den i ungnfast form.
7
Sätt kycklingen i ungen i ca 12 minuter.
Ingredients
500 g kycklingfileer
1 dl vetemjöl
salt
svartpeppar
2 ägg
6 msk dijon senap
½ tsk cayennepeppar
2 dl ströbröd
olivolja